Not known Factual Statements About пароконвектомат гриль мастер

Not known Factual Statements About пароконвектомат гриль мастер

Blog Article

Прежде чем разобрать вопрос, что это такое – пароконвектомат, немного истории происхождения этого универсального кухонного оборудования.

Выбор модели зависит от количества обслуживаемых клиентов и меню.

При эксплуатации пароконвектоматного оборудования надо учитывать несколько важных аспектов:

Контактный телефон Сообщение Согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Режим копчения: позволяет приготовить блюда с дымным ароматом.

Пароконвектомат помогает готовить блюда быстро, что делает его незаменимым на кухне.

Но устройство и принцип работы несколько отличаются. Суть функционирования любого пароконвектомата – сочетание конвекции с активной циркуляцией нагретых воздушных потоков и обработки паром при испарении воды. В итоге воздух не только горячий, но ещё и влажный. Пароконвектомат фактически объединяет в себе функции сразу нескольких кухонных бытовых и профессиональных приборов: конвекционной печи, стандартной газовой, электрической или индукционной плиты, жарочного либо классического духового шкафа, пароварки, пищеварочного котла, электроварки, гриля и даже фритюрницы. Аппарат многофункциональный, универсальный. Немного истории

Духовой шкаф с конвекцией не использует пар и работает только на основе циркуляции горячего воздуха.

Основные характеристики подставок для пароконвектоматов:

Воздух, доводимый до нужной температуры нагревательными элементами (электрическими ТЭНами или газовыми горелками), распределяется по всей камере встроенными в стенку вентиляторами. Обеспечивается равномерный прогрев оптимальной интенсивности, что позволяет готовить одновременно несколько блюд, а также качественно обрабатывать теплом все продукты. check here Парообразование. Пар образуется из воды, которая испаряется при нагревании. Парогенерация может осуществляться разными способами, в зависимости от типа оборудования. Конвектомат, пароконвектомат и конвекционная печь: принципиальные отличия

Очистите съемные детали и аксессуары от остатков еды и жира. Их также можно помыть вручную или использовать посудомоечную машину.

Могут быстро нагревать большие объемы воды, что позволяет готовить на пару, поддерживать нужную температуру.

Таймер и устройства контроля: возможность установки таймера и контроля температуры, влажности и других параметров приготовления.

Пароконвектомат — оборудование, предназначенное для тепловой обработки разных продуктов.